Кабачок - польза и вкус. Что лечит и как приготовить Кабачок занимает в моей морозильной камер...
Как красиво завязать теплый палантин или платок - (0)Как красиво завязать теплый палантин или платок ...
Маша Мошковская. Говорите о том, что вас волнует... - (0)Маша Мошковская. Говорите о том, что вас волнует... https://b.radikal.ru/b29/2002/52/2635845e32...
Жакет из квадратов (спицы) - (0)Жакет из квадратов (спицы) //s017.radikal.ru/i415/1110/16/964c8100d34dt.jpg//s015.ra...
Научите ребенка играть в шахматы! - (0)(чтобы перейти в школу, кликните по картинке!) Согласно многочисленным научным исследованиям, у...
(и еще 2 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
авто автомобили блины воспитание грузоперевозки дачный переезд дети диета диеты дом завтрак закуски здоровье интерьер красота кулинария личное лыжи любовь массаж мода мысли народная медицина новый год ноги оладьи отдых отношения отпуск пицца подарки посуда похудение праздник праздники путешествия салат салаты салон красоты свадьба скидки сладкое стройка торты уборка украшения уход за кожей лица фото чай электронная книга
Террин с грибами |
Дневник |
Эта оригинальная закуска состоит из многих компонентов и сложна в приготовлении. Но ее стоит приготовить хоть один раз, и тогда террин станет любимой праздничной закуской!
Для приготовления террина нам нужны следующие ингредиенты:
- бекон – 50 г (попросите в магазине нарезать супертонко)
- куриное жареное филе – 1 шт.
- куриная печень – 250 г
- оливковое масло – 2 столовых ложки
- шампиньоны – 100г
- шпик – 150 г
- телятина – 250 г
- филе индейки – 250 г
- специи для птицы – 2 чайные ложки
- 1 яйцо
- сливки – 50 мл
- сушеный майоран – 1 чайная ложечка
- фисташки очищенные – 2 столовые ложки
- черный молотый перец, соль
Террин лучше готовить накануне праздника, чтобы он хорошо охладился и при нарезании не разваливался.
Выстелим форму беконом так, чтобы ломтики бекона немного свешивались с края формы. Нарежем филе курицы.
Печень курицы обжарим в масле, выложим в тарелку и дадим остыть.
Нарежем ломтиками шампиньоны и на этом же жиру обжарим.
Заморозим нарезанный кубиками шпик.
Нарежем ломтиками филе индейки и телятину, посолим, поперчим и пропустим через мясорубку, с крупной сеткой, добавив по третьей части шпика и печенки.
В смесь добавим сливки, яйцо, фисташки и майоран.
Разогреем до 170 градусов духовку. На бекон, которым выстлана форма, слоями выложим фарш, печенку, которая осталась, шпик, грибы, куриное филе. Накроем беконом.
Теперь прикроем форму фольгой, поставим форму в противень и нальем в него горячую воду. Запекаем не более 1 часа 20 минут.
Дадим полностью остыть и поставим террин в холодильник часа на 4. К столу подаем, порезав на ломтики и украсив зеленью.
Приятного аппетита!
-на правах рекламы-
Хотите красиво оформить фотографию? Заходите на сайт photofunia выбирайте любую рамочку. Списки рамок разбиты на разделы по темам. Готовую фотографию можно сразу сохранить на компьютер и потом распечатать.
Метки: террин с грибами |
Страницы: | [1] |