-–убрики

 -÷итатник

ƒомашн€€ курина€ ветчина - (0)

ƒомашн€€ курина€ ветчина Ќет лучше ветчины, чем домашн€€. ѕриготовить в домашних услови...

Cкумбри€, запеченна€ в горчичном соусе - (0)

Cкумбри€, запеченна€ в горчичном соусе »нгредиенты —кумбри€ 2 шт. Ћук 1 шт. ћайонез 2 ст. л. ...

—лоеное тесто за 10 минут. —лоеные €зычки - (0)

—лоеное тесто за 10 минут. —лоеные €зычки ¬кусное слоеное тесто за 10 минут »нгредие...

 оролева осени - тыква. Ћучшие рецепты - (0)

 оролева осени - тыква. Ћучшие рецепты Ќаша тыква золота€,  ак конфетка во рту тает. ≈с...

–атафи€ из абрикос - (0)

јбрикос в этом году - завались! ”же и варень€ наварила и компот закатала. Ќо вот вспомнила, что можн...

 -¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в domashnie-retsepty

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.11.2010
«аписей: 706
 омментариев: 609
Ќаписано: 1855

»нтересные рецепты уксусов

ƒневник

ѕонедельник, 20 »юн€ 2011 г. 14:30 + в цитатник
ѕриготовьте вкусные и полезные уксусы, а потом налейте в оригинальные бутылочки и подавайте к столу. √ости пальчики оближут и будут удивл€тьс€ вашей хоз€йственности))

уксус (500x416, 101Kb)


”ксус из молодых листьев винограда

500 г виноградных листьев
¬еточки свежей душицы
200 г сахара
50 г белого хлеба
1 л воды

¬оду вскип€тить и охладить, заливаем водой листь€, добавл€ем сахар и помещаем в стекл€нную банку, накрыв сверху салфеткой или марлей.  огда уксус перебродит, сцеживаем его в бутылки, поместив туда по веточке душицы, закрываем крышками и храним в темном месте.

уксус2 (613x600, 40Kb)


”ксус из листьев черной смородины

1 л воды
100 г сахара
Ћисть€ черной смородины

—рываем листочки, промываем и складываем в стекл€нную банку, наполнив бутыль до половины. Ќасыплем сахар и зальем водой. ќставим заквашиватьс€ в темном месте на 2 мес€ца, накрыв марлей. ѕотом процеживаем, разливаем в бутылки и укупориваем.


уксус 3 (525x700, 61Kb)


”ксус из красной смородины

0,5 кг €год красной смородины
1 стакан сахара
2 л воды

ћоем и разминаем ложкой €годы, добавл€ем сахар и заливаем охлажденной водой . ¬се перекладываем в бутыль и оставл€ем бродить, накрыв марлей.  огда процесс брожени€ закончитс€, процедим готовый уксус, разольем по бутылкам, закроем пробками и храним в темном месте.

”ксус из пр€ностей

1 бутылка €блочного уксуса
1 стручок красного перца
1-2 веточки эстрагона
«онтики укропа

¬ стекл€нные бутылки красиво разложить веточки эстрагона, зонтики укропа, резаный жгучий перец. «альем €блочным уксусом и закроем бутылки. ѕусть настоитс€ недели две. “акой уксус хорош как приправа и как м€сной маринад.



уксус 4 (650x484, 56Kb)
–убрики:   улинарные рецепты/«акуски

ћетки:  

 —траницы: [1]