Наелись салатов с майонезом, тортов и конфет? Пора и вареного поесть, причем вкусного, наваристого, натурального. Приготовим для начала борщ с клецками на мясном бульоне.

Для борща:

2 свеклы средних размеров
200 г нарезаной свежей капусты
1 морковь
1 корень петрушки (по желанию)
2 средних размера головки лука
2-3 столовые ложки настоящего томата или томатного соуса, или 200 г домашнего томатного сока
30 г растительного масла
2 л мясного бульона
2 зубка чеснока
соль, перец по вкусу