-Рубрики

 -Цитатник

Кабачок - польза и вкус. Что лечит и как приготовить - (0)

Кабачок - польза и вкус. Что лечит и как приготовить Кабачок занимает в моей морозильной камер...

Как красиво завязать теплый палантин или платок - (0)

Как красиво завязать теплый палантин или платок   ...

Маша Мошковская. Говорите о том, что вас волнует... - (0)

Маша Мошковская. Говорите о том, что вас волнует... https://b.radikal.ru/b29/2002/52/2635845e32...

Жакет из квадратов (спицы) - (0)

Жакет из квадратов (спицы) //s017.radikal.ru/i415/1110/16/964c8100d34dt.jpg//s015.ra...

Научите ребенка играть в шахматы! - (0)

(чтобы перейти в школу, кликните по картинке!) Согласно многочисленным научным исследованиям, у...

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в domashnie-retsepty

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.11.2010
Записей: 793
Комментариев: 664
Написано: 2006

Выбрана рубрика Блюда из овощей.


Соседние рубрики: Украшения блюд(5), Салаты(19), Праздничные блюда(10), Пицца(2), Первые блюда(6), Напитки безалкогольные(5), Напитки алкогольные(3), Морепродукты(1), Котлетки(6), Закуски(42), Заготовки на зиму(4), Домашняя выпечка(61), Десерты(16), Вареники, пельмени(2), Блюда из рыбы(5), Блюда из птицы(9), Блюда из печени(4), Блюда из мяса(10), Блюда для похудения(13), Блинчики, оладушки(20)

Другие рубрики в этом дневнике: Худеем вместе(20), Фото(11), Умная техника(27), Украшения(7), Спорт(6), Соусы и заправки(3), Путешествия и отдых(28), Праздники и подарки(29), Полезности(110), Общество(13), Образование(3), Обои, аватарки, рамочки(4), Мысли в блог(12), Мода(13), Кулинарные рецепты(250), Красота женщины(46), Интересное, необычное, необъяснимое(8), Здоровье(50), Заработок в сети(7), Домашние растения(5), Детки(23), Все для дома(42), Вокруг света(10), Автотема(17)
Комментарии (0)

Кабачок - польза и вкус. Что лечит и как приготовить

Среда, 18 Ноября 2020 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения prosperous [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачок - польза и вкус. Что лечит и как приготовить

Кабачок занимает в моей морозильной камере больше всего места. Я морожу его очень просто - чищу, режу на небольшие кусочки, складываю в целлофановые пакеты и отправляю в заморозку.
Screenshot_129 (700x457, 456Kb)

Почему? Потому что я ежедневно готовлю диетические блюда и минимум три раза в неделю использую кабачки.


Польза кабачков


Для пищеварения - если у вас заболевание желудочно-кишечного тракта, кабачки просто необходимо регулярно употреблять. Это позволит в целом нормализовать работу кишечника. Свежие кабачки являются отличным желчегонным средством.

Для сердца - кабачок чемпион по содержанию калия и магния. Благодаря им сердце работает "как часы". А еще кабачок богат железом, а это позволит улучшить состояние сосудов, крови. Благодаря железу кровь лучше обогащается кислородом. Вы сможете лучше переносить физические и психические нагрузки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Картофельное пюре розочками

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения onlywomens [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

картофельное пюре розочки (700x525, 323Kb)
Как вам такая подача картофельного пюре, как на картинке? Очень аппетитно, правда? Сверху румяная хрустящая корочка, а внутри нежное картофельное пюре. Идеальный вариант на праздничный стол. Готовить его несложно.

Отвариваем в подсоленной воде килограмм очищенного картофеля. Сливаем воду в отдельную емкость. Картофель разминаем, добавляем 150 г сливочного масла, яйцо и посыпаем 2-мя столовыми ложками картофельного крахмала.

Теперь делаем пюре. Оно должно быть однородным, эластичным, не очень грубым. Если пюре получатся суховатым, добавляем немного воды, в которой картошка варилась. Итак, нежное эластичное пюре готово.

Заправляем его в кондитерский мешок с насадкой для розочек. На противень стелим пергаментную бумагу для выпечки, смазываем ее растительным маслом и выдавливаем пюре в виде розочек. получаются вот такие как на картинке кучерявые лепешки.

Запекаем до подрумянивания и подаем как гарнир.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Картофель в духовке по армянски

Вторник, 16 Января 2018 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель в духовке по-армянски

(500x375, 99Kb)

Для любителей хрустящей картошки предлагаю простой рецепт картофеля в духовке по-армянски. Может название и не совсем верное, но ко мне этот рецепт пришел именно от друзей из Армении, поэтому в нашей семье он известен именно так.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Баклажанная икра на зиму

Дневник

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 14:33 + в цитатник
баклажаная икра (700x499, 360Kb)
За многие годы заготовок на зиму, я для себя нашла и подобрала состав баклажанной икры, которая получается очень вкусной, стоит всю зиму и не портится.

Я готовлю икру в большом 7-литровом казане.

- 2 кг баклажанов
- 2 кг красного болгарского перца
- 2 кг лука
- 1 кг моркови
- небольшая упаковка неострого кетчупа
- соль, перец черный горошком

Баклажаны вымыть и очистить от кожицы так, чтобы немного полосочек кожицы оставалось на овоще, затем нарезать мелкими кубиками, посолить и перемешать.

Нарезать мелко лук, натереть на крупной терке морковь. На дно казана налить растительного масла, раскалить. Сначала отправляем обжариваться лук. Как только лук привянет, бросаем морковь и, постоянно перемешивая, обжариваем их до полуготовности.

Тем временем чистим, моем и нарезаем на квадратики болгарский перец. Его тоже отправляем в казан. Если нужно, подливаем масло. Мешаем, чтобы все овощи проготавливались одновременно.

Когда перец протушится, осядет, добавляем в икру баклажаны. Не забываем отжать сок. Теперь тушим, помешивая, долго, около 1 часа, пока икра не будет готова. Добавляем 10 горошин перца.

Через 40 минут добавляем 1 пачку кетчупа, перемешивем и доводим до готовности. Готовность определяем по вкусу и внешнему виду. Растительное масло отобьется наверх.

Через 1 час приготовления, раскладываем икру в стерилизованные банки и закатываем.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Заготовки на зиму
Кулинарные рецепты/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (1)

Открытый пирог с цукинни

Дневник

Среда, 27 Сентября 2017 г. 15:44 + в цитатник
original (700x437, 404Kb)
- 180 г муки
- 50 г брынзы
- 50 мл воды
- 2 цукинни
- 1 луковица
- 6 ст ложек белого вина
- растительное масло для обжаривания
- 1 ст л смеси розмарина, тимьяна и душицы
- соль и черный молотый перец по вкусу

Смешать растительное масло, вино и воду, влить раствор в просеянную муку. Замесить тесто, сформовать его в шар, обернуть пленкой и оставить на полчаса.

Нарезать цукинни кружочками, обжарить лук на растительном масле, добавить цукинни и обжарить на сильном огне до полуготовности, посолить и поперчить.

Раскатать круг из теста толщиной 0,5 мм, выложить на противень, начинку из цукинни разложить в центре, на нее поместить кусочки брынзы, посыпать смесью трав. Подвернуть наверх края пирога и прижать.

Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Домашняя выпечка
Кулинарные рецепты/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Красивая нарезка овощей

Дневник

Пятница, 21 Июля 2017 г. 22:10 + в цитатник
Как красиво и не банально нарезать помидоры и огурцы:

РЅ1 (700x393, 339Kb)
РЅ2 (700x483, 336Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Диетические капустные котлетки

Дневник

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 21:44 + в цитатник
Вкусное и полезное блюдо!
капустные котлетки (700x561, 317Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Картошка жареная с грибами

Дневник

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 22:23 + в цитатник
Когда доедите все праздничные делитакесы, просто поджарьте картошечки. Пусть не с лесными грибами, а шампиньонами или вешенками. Все равно будет вкусно!
картошка (640x445, 199Kb)
6-8 картофелин для жарки
2 средних луковицы
400 г. грибов
несколько веточек тимьяна и орегано
большой пучок петрушки и укропа
4 зубчика чеснока
растительное масло
жир или сливочное масло
соль
черный перец
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из овощей


 Страницы: [1]