Кабачок - польза и вкус. Что лечит и как приготовить Кабачок занимает в моей морозильной камер...
Как красиво завязать теплый палантин или платок - (0)Как красиво завязать теплый палантин или платок ...
Маша Мошковская. Говорите о том, что вас волнует... - (0)Маша Мошковская. Говорите о том, что вас волнует... https://b.radikal.ru/b29/2002/52/2635845e32...
Жакет из квадратов (спицы) - (0)Жакет из квадратов (спицы) //s017.radikal.ru/i415/1110/16/964c8100d34dt.jpg//s015.ra...
Научите ребенка играть в шахматы! - (0)(чтобы перейти в школу, кликните по картинке!) Согласно многочисленным научным исследованиям, у...
Пирог Золотые капли |
Метки: Пирог Золотые капли |
Пирог колечко для замужества |
Метки: пирог колечко |
Самая вкусная самса |
Метки: самса |
Булочки с сахаром и корицей |
Дневник |
|
Торт "Монастырская изба" |
Дневник |
|
Тесто для пиццы по-итальянски |
Чего бы такого приготовить в выходной день? Если еще парочку лет назад этот вопрос мучил меня до умопомрачения, то сегодня я даже и не заморачиваюсь, а готовлю то, что любят все, то есть пиццу. Не любить ее невозможно, а масса возможных вариаций с начинкой делают пиццу разнообразной и вкусной для каждого!
В пицце самое главное тесто, поэтому, если вы научились делать тесто, считайте, что пиццу вы сделали, потому что начинка - дело вкуса и выдумки каждого индивидуально.
Тесто для пиццы по итальянски:
-400 г муки
-1/2 чайной ложки соли
-7 г дрожжей
-230 мл теплой воды
- 2 столовых ложки оливкового масла (именно оливкового)
Соединим вместе соль, муку и дрожжи.
Теплую воду и оливковое масло разболтаем и добавим жидкость, чтобы замесить тесто.
Тесто должно быть однородным, хорошо вымешенным.
Готовое тесто переложим в смазанную оливковым маслом миску, смажем тесто оливковым маслом, накроем пищевой пленкой и поставим на часик в теплое место.
Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
Опять пару минут месим тесто, раскатываем круг диаметром 30 см, кладем его на противень. Отступив от края 2 см, сдавим тесто, и наполним круг начинкой на ваш выбор!
Приятного аппетита!!!
|
Замороженный творожный торт с белым шоколадом |
Дневник |
Метки: замороженый торт |
Шоколадно-банановый бисквит |
Дневник |
Для сладкоежек кусочек сказочно вкусного бисквита - мечта. Так давайте научимся его готовить - шоколадно-банановый бисквит.
Яйцо – 4 шт
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 70 г
Горький шоколад – 70 г
Молоко – 60 мл
Кипяток – 60 мл
Ванилин – 1 чайная ложка
Мука – 200 г
Какао-порошок – 40 г
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Щепотка соли
Щепотка соды
Начинка:
Бананы – 500 г
Молочный шоколад – 300 г
Сливки для взбивания – 500 мл
Ром – 2 столовых ложки
*Желтки отделите от белков и взбейте (желтки) с сахаром до белого, воздушного состояния. Добавьте кипяток, ванилин, молоко, растопленное масло и растопленный горький шоколад.
*Перемешайте, всыпьте просеянную муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске взбейте белки со щепоткой соли до воздушных пиков и введите их аккуратно в тесто. Перемешайте осторожно ложкой до однородной массы.
*Застелите круглую форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте сливочным маслом и присыпьте немного мукой.
* Духовку нагрейте до 180 C.
* Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте оеоло 40 минут. Как только пирог остыл, разрежьте его вдоль на три равных коржа.
*Для начинки превратите бананы в пюре, добавьте к ним ром и растопленный шоколад. Взбейте сливки очень тщательно и введите их в основную банановую массу. Нанесите эту начинку между слоями и по всей поверхности бисквита снаружи.
*Заметка: можно смешать теплое молоко с ромом и пропитать каждый слой этой смесью перед тем, как наносить начинку. Бисквит станет более влажный.
Метки: шоколадно-банановый бисквит |
Самый классный пирог "Бабочка" |
Метки: Самый классный пирог "Бабочка" |
Сметанно-творожный торт с черносливом |
Дневник |
Метки: сметанный торт кулинария сладкое торты |
Вкусняшка чизкейк с персиками |
Метки: чизкейк с персиками |
Вкусный шоколадный тортик |
Это простой рецепт тортика, для приготовления которого нам не нужна духовка. Для тортика берем:
1 стакан грецких орехов
1 стакан фиников
1 столовая ложка сливочного масла
Для крема берем:
1 стакан кешью
1/3 часть минеральной воды
80 граммов сливочного масла
100-граммовая плитка шоколада
2/3 стакана хорошего незасахаренного меда
Все ингредиенты для основы торта нужно пару минут взбивать в блэндере. Затем выкладываем массу на дно формы для торта и поставим в холодильник.
А тем временем приготовим начинку:
Замочим орешки кешью на 2 часа, а затем промоем в холодной воде и перемелем вместе с медом в блэндере, чтобы масса была однородной. Растопим шоколад и масло на водяной бане, добавим в ореховую массу. Если вы не любите слишком сладкие торты, то в крем можно добавить какао порошок и еще раз взбить массу.
Итак, крем готов. Теперь выливаем крем на основу тортика и поставим в холодильник на несколько часов. А тем временем приготовим крепкий кофе и пригласим гостей!
Метки: шоколадный тортик |
Самая быстрая пицца |
Метки: пицца |
Тортик |
Метки: торты |
Торт "Дракоша" |
Метки: Торт "Дракоша" |
Пирожки из тыквы |
Дни бегут со скоростью звука и я пропустила хеллоуин. Но, наверное, на подсознательном уровне я все-же вчера сообразила, что с тыквой, которую мне на днях вручила соседка, нужно что-то делать. Я сделала пирожки с тыквой. Получились вкусные!
Рецепт начинки - тыкву трем на крупной терке, лук режем мелко. Если лук любите, то его можно примерно 1/3 часть от натертой тыквы порезать. На сковороду наливаем растительного масла и вначале притушиваем лук, но не обжариваем сильно! Когда лук привянет, выкладываем тертую тыкву и все пережариваем (скорее - перетушиваем) до готовности. Готовность определяем на вкус. В процессе жарки солим и перчим по вкусу.
Все - начинка готова - выносим на балкон, чтобы остыла.
Тем временем делаем дрожжевое тесто. В поллитра воды я добавила 100 г молока и немного подогрела. Вылила все в широкую эмалированную миску, туда-же 2 чайные ложки соли и горсть сахара, перемешала венчиком. Затем вливаем стопку растительного масла и еще перемешиваем. Теперь - очередь сухих дрожжей - 1,5 столовых ложки.
Муки - сколько войдет, но тесто должно быть такой консистенции, чтобы его не нужно было раскатывать на столе. Я мешаю его рукой прямо в миске, пока не станет отставать. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место.
Когда тесто хорошо подойдет, я беру поднос, засыпаю его мукой, макаю в нее левую руку, а в правую беру острый нож. Отрезаю небольшие кусочки теста и бросаю их в муку. Затем руками делаю лепешки, на середину каждой кладу начинку и леплю пирожки.
Жарю под крышкой, на медленном огне, в не очень большом количестве масла. Готовые пирожки складываю в миску и накрываю полотенцем.
Подавать к чаю, к борщу, к супу, к кофе. Да к чему угодно!
|
Торт «Наполеон» |
Метки: торт наполеон сладкое торты |
Каштанчики в глазури |
Метки: каштаны сладости блюда к чаю |
Бомбовая запеканка! |
Дневник |
У вас не получается запеканка? Только что подруга продиктовала мне бомбовой рецепт и я немедленно публикую его на блоге.
Для запеканки берем:
Творог - 500 г;
1 яйцо;
3 столовые ложки сахара;
3 столовые ложки манки;
3 ложки топленного масла;
3 столовые ложки сметаны;
1 пакет ванильного сахара.
Вначале смешиваем творог, яйцо и манку, добавляем 2 столовые ложки растопленного масла, ванильный сахар.
Подготавливаем противень - смазываем растительным маслом, посыпаем молотыми белыми сухарями.
Массу разливаем на противень, разравниваем, сверху поливаем столовой ложкой растопленного масла и смазываем сметаной.
Ставим в разогретую духовку не больше чем на 30 минут, иначе запеканка будет сухой.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария творожная запеканка |
Пирог и пирожки (яблоки в вишнёвом сиропе) |
Вот решила напечь пирожков и пирог.
|