-Рубрики

 -Цитатник

Шашлык в банке - (0)

Шашлык в банке Классная идея разнообразить новогодний стол - приготовить шашлык в банке. Особенно...

Деревня Перисса(Perissa)о.Санторини,Греция - (0)

https://s9.wampi.ru/2018/11/07/4306731098c58714d1bd62f2ab1d5342.png Перисса - пляжная деревня...

Торт в микроволновке "Выручайка" 20 минут! - (0)

Торт в микроволновке получается очень вкусный и нежный тортик, и готовится за считанные мину...

Марокканские блинчики Beghrir - (0)

Эти чудесные ажурные узоры не оставят равнодушными никого. А именно такими получаются мароккански...

Художница Laura Iverson - (0)

https://s9.wampi.ru/2018/10/25/ca3350245e604e5a3fa63d2ef4668539.png https://s9.wampi.ru/2018/...

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в domashnie-retsepty

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.11.2010
Записей: 749
Комментариев: 655
Написано: 1951


Суп-харчо с гранатовым соком

Понедельник, 23 Января 2012 г. 12:47 + в цитатник
суп-харчо с гранатовым соком (576x384, 126Kb)
Для приготовления этого вкусного и необычного супа-харчо нам понадобится:
- несколько крупных спелых помидоров
- полкило нежирной говядины
- полстакана риса
- 100 граммов грецких орехов
- большая луковица
- средних размеров морковка
- 2 щепотки хмели-сунели
- половину чайной ложки сушеного тархуна
- черный молотый перец на кончике ножа
- пучок свежей петрушки или кинзы
- пучок укропа свежего

Приготовление.

Мелко нарежем лук и обжарим его в кастрюле до золотистого цвета, перед окончанием жарки добавим нарезанную мелкой соломкой морковку, а затем нарезанную кубиками говядину и тушим 20 минут.

Когда мясо пустит сок, заливаем все 3 литрами воды, доводим до кипения и пару минут прокипятим. Теперь можно засыпать промытый рис, посолить суп по вкусу и еще 10 минут варить на медленном огне.

Далее - ошпарив помидоры, снимем шкурку и перетрем их на терке. Добавим в томаты приправы - зиру, тархун, хмели-сунели. Перемешаем тщательно. Орехи разотрем в ступке или на доске и покладем в заправку. Добавим молотого перца.

В суп вольем гранатовый сок и положим заправку, проварим еще минут 5-7, после чего добавляем нарезанную зелень и минутку прокипятим. Выключим и дадим настояться 15 минут.

Теперь можно подавать к столу!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Первые блюда
Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку